Sustentabilidade na Produção de Cafés Especiais no Sul de Minas
Produção sustentável de cafés especiais no Sul de Minas preserva solo e água, usa agroflorestas e controle biológico de pragas, obtendo certificações internacionais.
Sô Antônio
Sô Antônio, aos 86 anos, é uma figura dedicada e visionária no meio agrícola da região sul de Minas Gerais. Ele chega ao sítio Santo Inácio, em Pedralva, às 5h30 da manhã e é o último a sair, participando ativamente de todos os processos. Sempre em busca de novas tecnologias para melhorar a qualidade de seus produtos, ele conta com a ajuda e confiança de seus filhos na gestão dos negócios. Sô Antônio é um exemplo de fortaleza e determinação, inspirando todos com sua paixão pelo trabalho e busca constante por inovação.
O que é café especial
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas você sabia que existe uma categoria chamada “café especial” que se destaca por sua qualidade excepcional? Se você é um amante de café ou apenas curioso sobre o que diferencia um café comum de um café especial, este artigo é para você. O Que …
Diferenças do tipo de torra do café
Você se recorda da primeira vez que tomou um café especial? Com certeza notou a diferença entre a sua cor e a cor dos cafés tradicionais, não é? Isso acontece porque existem diferentes tipos de torra de café.